A diabetes mellitus é unha enfermidade metabólica adquirida ou herdada, manifestada por un aumento do azucre no sangue, derivado dunha falta de insulina no corpo. As persoas que padecen esta enfermidade deben seguir unha dieta estrita que axude a normalizar os niveis de azucre no sangue.
Os curadores antigos consideraban a cicoria unha panacea para todas as enfermidades. Os homes de medicina moderna usan esta planta non menos extensamente. Tratemos de descubrir se a cicooria é posible con diabetes tipo 2.
Descrición da planta
A achicoria herbácea de planta común (lat. Cichorium intybus) é unha planta perenne, con un talo recto e brancas flores de cor azul. O hábitat abarca todo o territorio da antiga Unión Soviética. Na farmacognosia e na industria alimentaria úsanse tallo, follas, raíces, flores e sementes.
A parte raíz contén ata un 45% de carbohidratos de inulina, que se acredita con propiedades curativas para reducir os niveis de azucre e normalizar o metabolismo dos carbohidratos.
Ademais desta sustancia, a achicoria contén substancias útiles como a intibina de glicósido amargo, a goma, o azucre, as sustancias proteicas, a xicorina glicósida, a lactucina, a lactucopicrina, as vitaminas A, C, E, B, PP, pectina e oligoelementos (magnesio, potasio, sodio e tamén ferro).
Propiedades medicinais da cicoria na diabetes
A chicoria para a diabetes tipo 2 ten unha serie de efectos terapéuticos beneficiosos para o corpo do paciente.
- Reduce lixeiramente a concentración de azucre no sangue debido á presenza de inulina na planta, o que reduce a frecuencia de fortes saltos na glicosa. Teña en conta que o efecto da inulina sobre os niveis de azucre é esaxerado, tomando achicoria, en ningún caso debes rexeitar os medicamentos prescritos polos médicos.
- Acelera o metabolismo, axudando a perder peso máis rápido, o que é especialmente importante para pacientes con diabetes tipo 2 que teñen sobrepeso.
- Ten un efecto tónico e dá forza debido ao alto contido en vitaminas B e C.
- A chicoria con diabetes ten un efecto beneficioso no traballo do corazón, os riles, os vasos sanguíneos e o sistema nervioso.
- A infusión e decocción das raíces úsanse como medio para mellorar o apetito e regular a actividade dos intestinos e do estómago.
- A abundancia de vitaminas e minerais na composición axuda a mellorar a inmunidade.
Esta planta non baixa tanto o nivel de azucre como ten un complexo efecto fortalecedor no corpo, axudando o paciente a loitar contra a enfermidade e reducindo parcialmente a manifestación de síntomas graves da enfermidade.
Contraindicacións ao uso de achicoria na diabetes tipo 2
A composición da achicoria, como calquera outra planta medicinal, inclúe moitas substancias potentes que poden ter non só efectos positivos, senón tamén negativos para o corpo.
A achicoria contra a diabetes está contraindicada en pacientes que padecen as seguintes enfermidades.
- Enfermidades agudas do sistema dixestivo, especialmente úlceras e gastrite.
- Insuficiencia hepática e renal grave.
- Condicións graves de estrés.
- Hipertensión arterial con crises frecuentes.
- Algunhas enfermidades do sistema cardiovascular.
- Intolerancia individual ou alerxia aos compoñentes que compoñen a cicoria.
Formas de liberación da cicooria
Os coñecedores das plantas recollen a cicooria, pero son poucos. É moito máis sinxelo mercalo nunha farmacia ou tenda. Os seguintes formularios están dispoñibles.
- En bancos en forma de bebida soluble. Este é o produto menos útil, é procesado e pode conter aditivos;
- Moita insoluble ou bebida en po sen aditivos;
- Preparados farmacéuticos que conteñen raíz, herba, sementes ou flores.
Como beber achicoria na diabetes
Todas as partes da planta son comestibles. A achicoria para a diabetes consúmese e úsase como medicamento do seguinte xeito.
- Como bebida en vez de café. A inxestión de achicoria para a diabetes tipo 1 é de 1 cunca por día, para a diabetes tipo 2, non máis de 2 cuncas ao día.
- Engádese unha pequena cantidade de po desta herba a zumes e ensaladas.
- Como infusións. Insiste unha cucharadita de herbas moídas nun vaso de auga fervendo durante polo menos unha hora. Beba antes das comidas 3 veces ao día durante 1/2 cunca.
- En forma de decoccións. As raíces moídas (unha culler de té) se ferven en 2 vasos de auga durante uns 15 minutos. Despois de 1-2 horas, o líquido resultante pode beber. Tome medio vaso tres veces ao día antes das comidas.
Feitos interesantes
- A primeira mención sobre as propiedades curativas da chicoria pódese atopar nos tratados dos lendarios científicos antigos (médicos) Avicenna e Dioscorides.
- En Asia Central, os nenos pequenos son lavados nun caldo forte desta planta para evitar o superenriquecido e o sol.
- As cinzas que quedan durante a queima de achicoria mestúranse con crema de leite para a preparación de esfregue do eczema.
Conclusión
Á pregunta plantexada, é posible beber achicoria en diabetes mellitus, na maioría dos casos a resposta é que si. Esta planta ten un índice glicémico baixo, non aumenta o azucre no sangue e ten un efecto fortalecedor, mellorando o benestar xeral dos pacientes.
