Unha "mazá chinesa" (Apfelsine) ou unha laranxa, como a chamamos coa man lixeira dos alemáns, é unha das froitas máis populares do planeta. Nas bolsas de mercadorías, os envases de zume de laranxa conxelados non son menos que o aceite ou os grans de café.
As laranxas para a diabetes tipo 2 (en termos de prevalencia, supón o 80% de todo tipo de diabetes) é un produto valioso, xa que a súa composición e índice glicémico permítenlle estar presente no menú diabético case todos os días. Tampouco se cancelaron neste caso as recomendacións do endocrinólogo como "como, cando e canto".
Laranxas adelgazantes
Corrixir a figura é o soño de case todas as mulleres e a maioría dos homes. E para os diabéticos tipo 2, perder peso tamén é unha necesidade vital. Se se perturba o equilibrio enerxético e a cantidade de enerxía que entra no corpo supera o seu consumo, a obesidade visceral avanza rapidamente, cando os almacéns de graxa non se depositan baixo a pel, onde é fácil afastalos, pero sobre os órganos internos. Ao bloquear o acceso da insulina á célula, este non é un defecto estético en absoluto, complicando significativamente o curso da diabetes.
Se non pode perder peso debido á auga e á masa muscular, o nivel de glicosa e colesterol malo na maioría dos diabéticos tipo 2 baixa automaticamente e a presión sanguínea tamén se estabiliza.
É difícil controlar con precisión a cantidade de calorías recomendada por un nutricionista, é máis sinxelo reducir o contido calórico total da dieta dun diabético. E isto axuda á laranxa, se o usas regularmente. 100 g de froita no exterior contén 47 kcal, e en laranxa siciliana (vermello) aínda menos - só 36 kcal.
Cítricos en diabetes tipo 2
Ao preparar o menú, os diabéticos guíanse polo índice glicémico (GI), que caracteriza o contido de azucre nos alimentos. En glicosa pura, é 100. Os límites admisibles para a diabetes tipo 2 non superan os 70. Nas laranxas GI só son 33. A pectina tamén inhibe a seguridade do froito, que inhibe o procesamento da glicosa de xeito que unha parte significativa da mesma é completamente absorbida. Especialmente moita fibra útil, absorbendo todo o exceso nos intestinos, na pela dunha laranxa.
Se analizas a composición dos cítricos:
- Graxas - 0,2 g;
- Proteínas - 0,9 g;
- Carbohidratos - 8,1 g;
- Auga - 86,8 g;
- Fibra - 2,2 g;
- Ácidos orgánicos - 1,3 g;
- Zaharides - 8,1 g;
- Complexo vitamínico - A, grupo B, C, E, H, PP, betacaroteno;
- Composición mineral: potasio, calcio, magnesio, fósforo, ferro, sodio.
Preséntanse datos por 100 g de produto. Tal masa contén un volume aproximadamente igual de glicosa e frutosa - 2,4 g e 2,2 g, respectivamente. A fructosa é seguro para a diabetes. Pero cando se inxire con fructokinase-1 (un encima que controla a súa transformación en glicóxeno), non se une. E en graxa, este produto é procesado máis rápido. Os azucres de froitas tamén teñen un efecto negativo nas lecturas de glucómetro.
É posible ter laranxas para a diabetes, depende do grao de compensación e da etapa da enfermidade, das patoloxías concomitantes e, por suposto, da cantidade de froitos no exterior. De feito, nunha pera común, a glicosa é unha e media máis que en calquera tipo de laranxa.
Para que serve a "mazá chinesa"?
Unha dieta diabética estrita leva a deficiencia de vitaminas. Unha deficiencia de substancias tan importantes reduce a eficiencia e resistencia ás infeccións, complica o curso da enfermidade. A hiperglicemia permanente leva a un aumento da formación de radicais libres.
Segundo os oftalmólogos, os alimentos ricos en luteína son moi beneficiosos para os ollos. E as laranxas son capaces de deter a aparición de retinopatía - unha das principais complicacións da diabetes tipo 2. A enfermidade continúa nun principio sen síntomas, con danos nos vasos sanguíneos, a visión cae catastróficamente. Un complexo vitamínico-mineral tamén será beneficioso para os ollos: A, grupo B, cinc.
Ao estudar as causas da diabetes, descubriuse que a nefropatía e outras complicacións son causadas por unha deficiencia de magnesio no corpo. Se as laranxas que conteñen este micronutriente forman parte da dieta diaria, isto axudará a controlar o azucre e a deter os danos vasculares.
Se a diabetes progresa, os riles perden a capacidade de producir a hormona eritropoetina. Coa súa deficiencia e unha importante perda de proteínas (consecuencias das patoloxías renales), a anemia desenvólvese nun diabético. Os cítricos laranxas, como fonte de ferro, melloran a hemoglobina.
Os cítricos para a diabetes tamén proporcionan potasio ao corpo, úsano para producir proteínas e transformar a glicosa en glicóxeno. Promove a froita e estabiliza a presión arterial.
Como usar o produto co máximo beneficio
Para minimizar o dano da froita doce, é importante controlar o seu consumo. No Semáforo, deseñado para desenvolver unha dieta para diabéticos, os cítricos clasifícanse en "amarelos", caracterizados por un consumo moderado. Isto significa que os produtos deste grupo son útiles para a diabetes, se reduce a dose habitual en 2 veces.
Estas recomendacións son, por suposto, relativas. Se un diabético está afeito a unha abundante comida, a metade do seu postre será máis do normal. Ademais, os cítricos son un alérgeno bastante forte, polo que o seu número debe coincidir co seu endocrinólogo.
Se se compensa o azucre e non se comeza a enfermidade, pode pagar un froito ao día. O seu tamaño debe ser elixido para que se axuste na man. Os froitos grandes pódense dividir en 2 doses. Con diabetes descompensado, pode comer ½ dun feto pequeno non máis de dúas veces por semana. Crese que a absorción de hidratos de carbono pode inhibir galletas ou noces sen azucre. Se ten dúbida sobre os resultados do contador, pode tentar comer froita xunto con estes produtos en hidratos de carbono.
Ademais de que este produto é un dos cinco máis alérxicos, hai intolerancia individual. Se ao cabo dunha hora e media despois de comer varios lóbulos, o indicador do glucómetro aumentou en máis de 3 mmol / l, a laranxa sempre terá que excluírse da dieta do diabético.
Para evitar consecuencias negativas, pode dividir a ración recomendada en varias partes e comer o produto entre as comidas principais, que un diabético debe ter polo menos cinco. Se o desexo de comer unha laranxa extra é irresistible, pode reducir a proporción doutros alimentos con hidratos de carbono na dieta.
En que forma debo usar froita
As laranxas frescas achegarán o máximo beneficio ao organismo diabético que foi danado pola enfermidade, xa que calquera procesamento das mesmas aumenta significativamente o índice glicémico do produto. As marmeladas e xelatinas, zumes en conserva e mousses de laranxa conteñen unha porcentaxe importante de azucre, polo que non podes cociñar nin consumir estes produtos.
Ao secar ou secar, o produto tamén contén unha concentración aumentada de frutosa, polo tanto, froitos secos, froitas confitadas e outras sobremesas de laranxas son perigosas para a diabetes tipo 2.
Os expertos non recomendan beber e fresco. Aínda que o zume recén espremido pode quedar sen azucre e tratamento térmico, pero a falta de fibra nel, que inhibe a acumulación de glicosa, fai que sexa menos útil que a froita fresca.
Para preparar un vaso de zume, necesitas 2-3 laranxas, deste xeito é moi fácil superar a norma diaria. Un produto concentrado cun alto contido en azucre en todo tipo entra con facilidade no sangue, aumentando o glucómetro por 3-4 mmol / l na súa forma pura e por 6-7 mmol / l, se bebe un bocadillo e outros alimentos con zume.
O profesor E. Malysheva recomenda consumir unha laranxa cunha cáscara, xa que as fibras gruesas e non dixeribles absorben perfectamente as toxinas no intestino, o exceso de colesterol e elimina o lastre do corpo. En ensaladas, define perfectamente o sabor de froitas, verduras e produtos cárnicos.
As laranxas son un excelente produto curativo, recoñecido tanto pola medicina oficial como tradicional. Unha poderosa fonte de enerxía axuda ao corpo a derrotar moitas enfermidades, incluído o cancro, aumentar a inmunidade, mellorar os procesos metabólicos, neutralizar os ataques de infeccións virais, desfacerse da deficiencia de vitaminas e fatiga. Os cítricos son útiles para os sistemas endócrinos, nerviosos e cardiovasculares: normalizar a presión arterial, reducir o colesterol malo, mellorar a calidade do sangue e o humor.
Para que un produto tan valioso non teña unha broma cruel cun diabético, cando o introduces na dieta, debes controlar coidadosamente o azucre, calcular o índice glicémico do menú e aclarar a túa dose cun médico.
