A diabetes mellitus chámase patoloxía endocrina, que se manifesta por un gran número de glicosa no sangue. A loita contra a condición patolóxica radica en que o paciente mantén a glicemia dentro de límites aceptables con exercicios deportivos diarios, terapia farmacéutica e corrección nutricional. Isto é necesario non só para controlar os parámetros de laboratorio, senón tamén para evitar o desenvolvemento de complicacións.
A terapia dietética é a base doutras medidas terapéuticas. Médicos e nutricionistas explican ao paciente como se pode axustar o menú persoal, que produtos deben descartar e que deben limitarse un pouco. Neste artigo falaremos de se é posible comer sementes de xirasol para a diabetes e a cabaza, cales son os seus beneficios e os danos para unha persoa enferma.
Sementes de xirasol
Este produto considérase rico en calorías debido á gran cantidade de graxa na composición. O seu contido en calorías é de 601 kcal, ea relación de proteínas, graxas e carbohidratos é a seguinte: 1: 2,6: 0,5.
A rica composición química dos grans de xirasol proporciona o produto no corpo humano:
- Fibra dietética (1/4 de todos os compoñentes) - soporta o traballo do estómago e dos intestinos, non permite un aumento rápido do azucre despois da recepción do produto, impide a escoria.
- As vitaminas B - apoian o sistema nervioso central e periférico, proporcionan a eliminación de toxinas e radicais libres, participan no metabolismo de proteínas, graxas, carbohidratos e na formación de enzimas.
- O tocoferol - afecta favorablemente á condición da pel, acelera os procesos rexenerativos e rexenerativos, ten propiedades antioxidantes.
- Os oligoelementos están representados por ferro, selenio, cinc e manganeso, que apoian o proceso de hematopoiese e a formación de hemoglobina, fortalecen a resposta inmune do corpo e evitan patoloxías do corazón e dos vasos sanguíneos.
- Aminoácidos esenciais e esenciais.
- Os ácidos graxos omega-6 que impiden o desenvolvemento de lesións vasculares ateroscleróticas, reducen a presión arterial, melloran o curso do metabolismo dos lípidos.
As persoas que rozan sementes fritas (é importante non abusar delas) vólvense máis alegres, o seu estado psicoemocional estabiliza e aparece unha sensación de paz. Está demostrado que as sementes lixeiramente asadas ou incluso crúas poden normalizar o sono durante a noite, e cepillalas cos dedos non se considera máis que un masajeador, que ten un efecto estimulante nos receptores nerviosos situados nos ramos.
As persoas con peso corporal anormal deberían descartar mellor este produto.
Beneficios para a diabetes
A maioría dos pacientes están interesados en saber se é posible comer sementes para a diabetes, se son útiles e en que cantidade se pode incluír este produto na súa dieta. Os nutricionistas recomendan usar pequenas cantidades de sementes de xirasol, ademais, para diabéticos con enfermidades tipo 1 e tipo 2.
O seu beneficio na "doenza doce" débese á cantidade mínima de hidratos de carbono na composición, ao número suficiente de proteínas e á presenza de ácidos graxos poliinsaturados, importantes na dieta diaria do paciente. Ademais, o produto non contén azucre, o que fai fincapé na súa relativa seguridade. Un gran número de micro e macro elementos poden saturar o corpo do paciente con substancias necesarias para mellorar o seu benestar e evitar o desenvolvemento de complicacións crónicas.
Para consumir sementes de xirasol para a diabetes, cómpre seguir algunhas regras:
- permítese comer unha pequena cantidade en forma frita;
- secar o produto ao forno ou ao aire e descartar a tixola;
- non condimentar con sal;
- Debido á alta cantidade de calorías, recomendan non máis de 2 culleres de sopa. produto por día;
- asegúrese de considerar o XE ao calcular a cantidade de insulina por inxección.
Dano e Avisos
Non se deben consumir sementes para diabetes se o paciente ten os seguintes problemas en paralelo:
- úlcera péptica do estómago;
- proceso inflamatorio do intestino con presenza de erosión e ulceración;
- gota
- patoloxía da garganta.
Non se recomenda aos cantantes que usen grans de xirasol xa que "plantan" as cordas vocais
Non é desexable fritir o produto, é mellor secalo, xa que o proceso de fritura vai acompañado da formación de varias substancias canceríxenas que afectan negativamente ao corpo humano. Outro aviso: non debes facer clic nas sementes cos dentes. Isto destrúe a integridade do esmalte dental, provoca unha maior sensibilidade aos produtos quentes e fríos.
Medicamentos para sementes diabéticas
A medicina tradicional coñece receitas que permiten manter a glicemia dentro de límites aceptables e non só se usan os grans de xirasol, senón tamén outras partes da planta.
Receita número 1
Pode o mel para a diabetesPrepare os ingredientes:
- pelos pelados - 2 culleres de sopa;
- espárragos - 0,5 kg;
- cebola - 1 unidade.
Os espárragos deben lavarse ben, botar 0,5 litros de auga e poñer ao lume. Pelamos a cebola, picamos ben e engadimos un pouco de sal. Neste formulario, cómpre envialo a cociñar con espárragos. Apretar o lume a un nivel mínimo, apagar despois dun cuarto de hora. Escorre a auga, engade sal e especias aos espárragos ao gusto, espolvoree con grans de xirasol pelados (podes engadir noces). Servir morna.
Receita número 2
As raíces da planta deben lavarse ben, despois picadas. Seleccione materias primas e verta auga fervendo na proporción de 1 cda. por 1 litro de líquido. Insiste na mestura curativa nun termo. É importante usar toda a cantidade de infusión recibida dentro de 24 horas.
Sementes de cabaza
A cabaza proporciona aos diabéticos non só cereais saborosos e saudables, pero tamén non menos sementes saudables. A súa rica composición química está representada por:
- aminoácidos;
- macro- e microelementos - ferro, fósforo, cinc, calcio, potasio, manganeso;
- vitaminas - tocoferol, serie B, ácido nicotínico.
Coa axuda de grans de cabaza na diabetes, pode controlar o nivel de glicosa, porque o seu uso regular nos alimentos reduce o número de monosacáridos no sangue. As sementes de cabaza teñen as seguintes vantaxes:
- contribuír á unión e eliminación de substancias e toxinas tóxicas do corpo;
- apoiar o curso óptimo do metabolismo dos lípidos;
- elimina o colesterol, reduce os números de triglicéridos;
- impide o desenvolvemento de aterosclerose dos vasos do corazón, cerebro, extremidades e riles;
- normalizar o descanso nocturno;
- mellorar a conta de sangue;
- teñen unha lixeira propiedade diurética.
Este produto é especialmente útil para estimular o sistema reprodutor masculino.
O produto de cabaza ten un índice glicémico baixo, o que permite incluílo no menú individual dun diabético, pero non debes abusalo, xa que o ácido salicílico, que forma parte das sementes, pode ter un efecto prexudicial sobre o estado da mucosa gastrointestinal.
Receitas de sementes de cabaza
Os grans de cabaza pódense consumir en forma seca como lanche seco ou empregarse para cociñar. Esta última será unha decoración para a mesa tanto cotiá como festiva.
Ensalada de espinacas
É necesario preparar:
- follas de espinaca;
- sementes de cabaza (peladas) - 3 culleres de sopa;
- arándanos - 80 g;
- vinagre de sidra de mazá - 1 colher de sopa;
- mel - 1 colher de sopa;
- canela - unha pizca.
Enxágüe as espinacas, rasgue en anacos, engade froitas e grans. Nun recipiente separado, prepare o aderezo mesturando mel, vinagre e canela. Tempero a ensalada, pódese acompañar.
Ensalada de repolo
Para o prato son necesarios os seguintes ingredientes:
- tenedores de repolo;
- sementes de cabaza - 100 g;
- vinagre de sidra de mazá - 50 ml;
- aceite de oliva - 50 ml;
- salsa de soia - 30 ml;
- sal, especias;
- sorbitol en termos de 1 cucharada azucre
- cebolas verdes.
Unha excelente comida para gozar como lanche entre as comidas principais
Pelar a repolo das follas superiores, picar. Secar os grans de cabaza no forno. Lavar a cebola, picar ben. Prepare un aderezo de ensalada combinando todos os outros ingredientes. A ensalada de vestir, mestura, pódese decorar con verdes.
Recoméndase o uso de sementes para unha "doce enfermidade", pero para calquera cambio na saúde despois destas comidas, debes contactar inmediatamente co teu médico.
