UN DIABéTICO DEBE USAR XILITOL EN VEZ DE AZUCRE? - PRODUTOS ALIMENTARIOS E CONCEPTOS BáSICOS

Send

Case todas as persoas consumen varios gramos de xilitol ao día, pero nin o sospeitan.

O feito é que este edulcorante é un compoñente frecuente de gomas de mascar, chupar doces, xarope de tose e pasta de dentes. Dende o inicio do uso de xilitol na industria alimentaria (século XIX), sempre se considerou seguro para o uso dos diabéticos, xa que non aumentou de xeito brusco o nivel de insulina no sangue debido á absorción lenta.

Que é o xilitol?

Xilitol - É un po cristalino de cor branca pura. Non ten valor biolóxico; pola dozura é próxima á sacarosa.

O xilitol chámase popularmente azucre de madeira ou bidueiro. Considérase un dos edulcorantes máis naturais e naturais e atópase nalgúns vexetais, bagas e froitas.

Xilitol (E967) realízase mediante o procesamento e hidrolización de mazás, millo, algas e algodón.

Propiedades útiles

O xilitol, a diferenza dos edulcorantes nocivos químicos, ten unha lista fidedigna de efectos secundarios que afectan positivamente á saúde humana:

axuda a manter a saúde dental (detén e incluso trata a carie, restaura pequenas fisuras e cavidades no dente, reduce a placa, reduce o risco de cálculo e, en xeral, protexe os dentes da caries);
útil para a prevención e en combinación co tratamento de infeccións agudas do oído medio (otitis media). É dicir, o chicle con xilitol pode previr e reducir as infeccións no oído.
axuda a desfacerse da candidiasis e outras infeccións fúngicas;
contribúe á perda de peso debido a un menor contido calórico que no azucre (en xilitol, 9 veces menos calorías que no azucre).

A diferenza doutros edulcorantes, o xilitol é moi similar ao azucre habitual e non ten un olor ou sabor peculiares (como esteviósido).

¿Hai contraindicacións e danos?

Os científicos non identificaron contraindicacións e danos ao corpo humano co uso de xilitol.

O único que se pode observar entre os efectos non sempre apropiados e agradables ao usar este edulcorante (en grandes cantidades) é un laxante e colerético. Non obstante, para as persoas que sofren estreñimiento periodicamente ou crónico, o uso de xilitol só será beneficioso.

En Internet, pode atopar información de que o uso de xilitol en pode causar cancro de vexiga. Non obstante, non é posible atopar a información exacta probada polos científicos: probablemente, estes só son rumores.

¿Hai restricións no uso do xilitol?

Non hai restricións específicas para limitar o uso de xilitol. Cunha sobredose evidente, posible

inchazo
flatulencia
diarrea

Non obstante, o nivel no que poden aparecer estes síntomas é diferente para cada persoa: cómpre escoitar os seus propios sentimentos.

Diabetes e xilitol

Aínda que o xilitol é un substituto de azucre adecuado para diabéticos de calquera tipo, o uso de alimentos para dieta con xilitol debería acordarse co seu médico.

Paga a pena facelo, porque algúns doces de xilitol vendidos en farmacias e tendas conteñen azucres ocultos e aumentan o azucre no sangue.

Índice glicémico de xilitol - 7 (contra o azucre - O IG é 100)

En xeral, o xilitol é un excelente edulcorante para todo tipo de diabetes. Este é un edulcorante natural que ten propiedades realmente beneficiosas para os humanos. Aumenta levemente e gradualmente o azucre no sangue e polo tanto pode ser comido por diabéticos.

Ademais, os beneficios para o organismo, que é o uso deste edulcorante, deberían facer pensar e as persoas saudables prestarlle atención.

Polo menos unha substitución parcial do azucre con xilitol pode mellorar a saúde humana e reducir o exceso de peso.

Send