Os plátanos son un dos alimentos máis antigos, por suposto, nos países onde crecen. Nas rexións cun clima frío, os plátanos introducíronse moito máis tarde. Non obstante, moita xente adora este froito. Debido ao seu sabor doce, a miúdo sospeita de plátano en persoas con diabetes.
Para que serven os plátanos?
O principal que son famosos os plátanos é serotonina, que moitos adoitaban chamar a hormona da felicidade. Como todas as froitas, un plátano contén fibras e vitaminas. Polo contido de piridoxina (esta é a vitamina B6), o plátano está por diante de case calquera outro produto vexetal. Entón, os plátanos son bos para o sistema nervioso. Ademais as vitaminas C, E e A - tamén en cantidades significativas.
Dos oligoelementos en plátanos están presentes ferro e potasio. Pero practicamente non hai graxa nelas.
- mellora a circulación sanguínea;
- normaliza o equilibrio hídrico;
- estabiliza a presión arterial;
- mellora o estado de ánimo, alivia o estrés;
- crea rapidamente unha sensación de saciedade;
- non contraindicado en úlceras gástricas e gastrite con alta acidez;
- loita contra enfermidades que adoitan acompañar diabete (pode ser que alteren a función hepática e renal, estomatite)
Que son os plátanos nocivos para a diabetes
O contido en calorías é de aproximadamente 105 kcal por cada 100 g, o índice glicémico é de 51.
Isto leva a unha conclusión inequívoca: os diabéticos necesitan introducir plátanos nos alimentos con moito coidado para non provocar un aumento significativo nos niveis de glicosa no sangue.
As situacións de diabetes tipo I e II son diferentes. É por iso que a dieta do diabético é moi individual. Debe ter en conta todas as características do corpo dun diabético, sexo, idade, enfermidades concomitantes e moito máis. É recomendable comer plátanos non antes do que o permiten os médicos.
Plátanos para diabetes, especialmente consumo
Pódense evitar posibles complicacións seguindo algunhas regras básicas:
- Non coma o plátano enteiro. É mellor dividir a froita enteira en varias partes e comer pouco a pouco durante o día.
- Non podes comer plátanos verdes. Teñen demasiado amidón vexetal. Esta sustancia con gran dificultade excrétase na diabetes.
- Tamén se prohibe a banana excesivamente madura na diabetes. Nas froitas con pel marrón, o contido de azucre aumenta notablemente.
- Non se poden comer plátanos cun estómago baleiro, beber auga. Debe facer todo o contrario: primeiro beba un vaso de auga e só despois duns 20-30 minutos come un anaco de plátano, que é útil para moer no puré de patacas.
- Os plátanos deben comer por separado doutros tipos de alimentos. Podes combinalos só con pequenos anacos doutras froitas que conteñan ácido (mazá, limón ou kiwi). Esta combinación tamén axudará aos diabéticos con varices ou tromboflebite. O certo é que un plátano engrosa un pouco de sangue, e cando usas un plátano xunto con froitas azedo isto non sucederá.
- A mellor opción para un diabético é un plátano tratado térmicamente. A porción pode ser fervida ou guisada.
