Os florentinos son unha receita enganosa en baixo contido de carbono. É mellor facer un par de galletas inmediatamente porque non entenderás como desaparecen da mesa.
Segundo o Código Alimentario Alemán, os florentinos non poden conter máis dun 5% de fariña. No caso da pastelería con baixo contido de carbohidrato, isto está nas mans. Pode simplemente excluír a fariña e substituír o azucre por xilitol ou calquera outro substituto do azucre que desexe.
E agora a cocción baixo en carbohidratos está lista, estas galletas cocense principalmente nos meses de inverno, pero tamén noutros momentos é todo un éxito.
E agora desexámosche un tempo agradable para asar. Saúdos, Andy e Diana.
Para unha primeira impresión, preparamos de novo unha receita de vídeo. Para ver outros vídeos, vaia á nosa canle de YouTube e subscríbete. Estaremos moi contentos de verte!
Os ingredientes
- 200 g de agullas ou afeitos;
- Nata de 125 g;
- 100 g de xilitol;
- 100 g de chocolate 90%;
- 50 g de manteiga;
- 60 g de améndoas moradas;
- a carne de dúas vainas de vainilla;
- cesta ralada dunha laranxa (BIO);
- cesta ralada dun limón (BIO);
- 1/2 cucharada de canela.
A cantidade de ingredientes para esta receita baixa en carbohidratos é para uns 10 florentinos. O tempo de cocción é de 25 minutos. O tempo de cocción é de aproximadamente 10 minutos.
Valor nutricional
Os valores nutricionais son aproximados e indícanse por 100 g dunha comida baixa en carbohidratos.
| kcal | kj | Carbohidratos | Graxas | Esquíos |
| 503 | 2102 | 5,6 g | 43,1 g | 12,2 g |
Receita de vídeo
Método de cocción
Os ingredientes
1.
Precalentar o forno a 160 ºC (en modo de convección) ou a 180 ° C no modo de calefacción superior e inferior.
Triturar a picadura de laranxa BIO e limón BIO.
Tome laranxa orgánica e cesta de limón e reixa orgánica
Nunha pequena tixola, coloque a manteiga e a nata, engade xilitol, polpa de vainilla, canela, cebada de limón e laranxa.
2.
Quenta o contido da tixola a lume medio e remexa de cando en vez ata que todo se disolva.
Precalentar a masa para obter masa de galletas
3.
Engade améndoas moradas e agullas de améndoa ou pétalos de améndoa, segundo a forma de améndoas que máis guste. Cociña a masa de améndoas axitando uns 5 minutos. Ao mesturar, observará como a masa se engrosa lentamente.
A masa densa espesa lentamente
A continuación, retire a tixola da cociña.
4.
Liña a folla con papel de cocción. Separe a masa de améndoa cunha culler, coloque o montón de améndoas sobre o papel e presione cara abaixo coa parte traseira da culler.
Encaixa aos florentinos
Se é posible, deixe máis espazo entre os florentinos, xa que ao cocer a masa se dispersará un pouco. Podes facelos tan grandes como desexes. O noso resultou ser moi grande, non obstante, podes facelos máis pequenos e, en consecuencia, obterás máis florentinos.
5.
Ás galletas uns 10 minutos. Asegúrese de que non se escurezan. Despois deixalos arrefriar antes de continuar.
Galletas de baixo contido de carbono recentemente cocidas
6.
A continuación, derrete o chocolate nun baño de auga e bótao fermoso en florentinos ou simplemente engrasalo.
Adorne florentinos con chocolate
Deixe que o fígado se arrefríe ben, os florentinos caseiros en baixo contido de hidrocarburos están listos. Bo apetito.
Remataron os florentinos
Cookies decoradas de Nadal reducidas
