Barras de muesli de almendras - deliciosas, crocantes, con chocolate

Cunha dieta baixa en carbohidratos, non quere renunciar a todos os teus deliciosos e doces favoritos. É por iso que xa creamos varias receitas para deliciosos baixos en carbohidratos para ti 🙂

Non obstante, moitas veces anunciadas como barras de doces saudables, muesli ou noces deben clasificarse como doces, porque ademais de ingredientes saudables como noces e sementes, por desgraza, normalmente conteñen moito azucre, xarope de azucre e similares.

Ao mesmo tempo, son incriblemente prácticos, xa que é moi conveniente levar un pequeno bar contigo. Son ideais como lanche rápido e non só na estrada, senón tamén na casa cando chega unha pequena sensación de fame.

En definitiva, chegou o momento de deliciosas barras de muesli nunha versión baixa en carbohidratos. As nosas barras de almendras con baixo contido en carbohidratos son excelentemente crujientes e cheas de chocolate. Estarás encantado con estes doces doces e crujientes con chocolate 😀

E agora desexámosvos un tempo agradable. Saúdos, Andy e Diana.

Os ingredientes

• 80 g de eritritol;
• 80 g de agullas de améndoa;
• 60 g de grans de nogueira;
• Patacas de avellanas 30 g;
• 30 g flocos de coco;
• 80 g de chocolate ao 90%.

A cantidade de ingredientes para esta receita baixa en carbohidratos é suficiente para uns 10 bares.

Preparan os ingredientes uns 5 minutos. Engádelles uns 20 minutos para cociñar e uns 60 minutos para arrefriar.

Valor nutricional

Os valores nutricionais son aproximados e indícanse por 100 g dunha comida baixa en carbohidratos.

Receita de vídeo

Método de cocción

Os ingredientes

1.

As barras de muesli baixo en carbono cociñanse moi rapidamente. Pesar todos os ingredientes, picar a nogueira grosamente cun coitelo afiado. A moenda grosa é bastante axeitada para si mesma - as franxas de noces deben ser palpables, pero aínda así non deberían ser grans.

2.

Coloque un pote na estufa e quenta o eritritol a lume medio ata que se derrete. Engade agora as agullas de améndoa, as noces picadas e as avelas picadas. Frite as améndoas e as noces, axitándoas de cando en vez, ata que os grans se volvan dourados e apareza un aroma agradable. Asegúrese de que a temperatura non sexa demasiado alta e que non queima nada.

Ao final, engade flocos de coco e retire a tixola da cociña.

3.

Estender o papel de cocción na superficie de traballo e axitar a mestura de noz améndoas inmediatamente despois de fritir. Usando unha culler, distribúe uniformemente a mestura sobre o papel de xeito que o grosor estea ao redor do dedo. Envolveo por riba e polos lados en papel de cocción e espreme ata obter unha capa de améndoa uniformemente prensada.

Fai unha capa de mestura de améndoa-porca

Precaución, a masa está quente. Use unha toalla de cociña se é necesario. Despois diso, deixe que a mestura de porcas se enfríe completamente.

4.

Coloque o chocolate nun pequeno recipiente, coloque o recipiente nunha pota de auga e deixe o chocolate nun baño de auga para derretirse lentamente, axitando ocasionalmente.

Derreter o chocolate nun baño de auga

Despeje preto de 2 culleres de sopa de chocolate líquido sobre a capa de améndoa, distribuíndoa uniformemente sobre ela. Despois déixeo arrefriar, mellor na neveira.

Despeje chocolate

5.

Cun coitelo afiado, corta a placa en anacos. A delicadeza é tan sorprendentemente crocante que a capa rompe en anacos a medio camiño.

Cortar a capa en anacos

6.

Quentar suavemente o chocolate restante, darlle a volta ás pezas e botarlle un aspecto ao lado sen tocar o chocolate.

Decora os bares con chocolate

Mantéñelos no frigorífico un tempo ata que se endurezan e estean listas as frescas crujientes de baixo contido de carb. Bo apetito.

Barras de almendras - deliciosas, crocantes e con chocolate