Non sabemos de ti, pero estamos listos para vender as nosas almas para unha ensalada moi saborosa e saudable. Por suposto, somos astutos, pero realmente adoramos a repolo.
Por desgraza, a miúdo engádese azucre refinado a unha ensalada que, por suposto, non é adecuada para unha dieta baixa en carbohidratos.
Pero este feito non debería impedirme comer repolo. Ao final, preparar unha porción é rápido e sinxelo. É recomendable cociñar este prato con antelación para que quede ben saturado en 24 horas.
Por certo, a ensalada de repolo é perfecta para as patacas fritas e outro tipo de patacas.
Os ingredientes
- 1 repolo branco (uns 1000 gramos);
- 1 pemento vermello;
- 1 cebola;
- 1 cucharadita de zume de limón;
- 150 gramos de eritritol;
- pementa e sal ao gusto;
- Vinagre de 250 ml sobre herbas ou vinagre de viño branco;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 1 litro de auga mineral.
Os ingredientes están deseñados para 8 porcións.
Valor enerxético
O contido en calorías calcúlase por 100 gramos do produto acabado.
| Kcal | kj | Carbohidratos | Graxas | Esquíos |
| 28 | 118 | 4,6 g | 0,5 g | 1,1 g |
Cociñar
1.
Tome unha cunca grande, taboleiro e un coitelo afiado. Cortamos o tallo e cortamos a repolo en tiras pequenas. Tamén podes cortar a verdura nun procesador de alimentos. Use o que está ao teu alcance.
2.
Pele as cebolas. Despois picámolo fin e engádese a un recipiente de repolo. Lave a pementa, elimina as sementes, pican e engádelle á cunca.
3.
Noutro pequeno recipiente, mestura eritritol, aceite, sal, pementa, zume de limón e vinagre de herbas con auga mineral. Dado que o eritritol non se disolve ben nos líquidos fríos, pode pre-moler o eritritol nun picador de café ou usar outro substituto de azucre que desexe.
4.
Engade a salsa preparada á repolo e mestura ben.
Cubra o bol e déixeo no frigorífico durante a noite.
5.
Ao día seguinte, a ensalada está ben empapada na salsa e pódese escorrer o exceso de líquido.
Podes cambiar a receita como desexes. Por exemplo, hai variacións cunha culler de sopa de mostaza ou sementes de calabaza.
O noso amigo ten o lema: "Comida sen allo non é comida". Polo tanto, definitivamente engadirá un dente de allo á ensalada. E será delicioso. Basta confiar no teu gusto e perfeccionar o prato de acordo con el.
