Algúns cren que o pomelo é un análogo do pomelo, de feito, esta opinión é errónea. Estes dous produtos son parentes máis probables, pero moi diferentes.
O pomelo é moi grande, e nalgunhas fontes hai información de que o peso dos exemplares individuais alcanza os 10 kg. Por suposto, isto non se pode atopar nas tendas.
As froitas vendidas en supermercados e mercados pesan algo máis de 1 kg e están cubertas con cáscaras moi grosas. Pero nos países tropicais, as froitas de 30 cm de diámetro ou máis non son tan raras. O peso de tal froita chega a varios quilogramos, o que é a norma para eses lugares.
Os froitos do pomelo teñen polpa fibrosa e teñen un sabor moito máis doce que o pomelo. O berce deste froito exótico é China. O pomelo pode parecer unha bola redonda ou lixeiramente aplanada e pode ter a forma dunha pera. A súa pela é verde escuro, amarelo amarelento, verde amarillento e a carne é rosa, branca amarelada ou branca, doce e azedo ten sabor moi doce.
Resulta que o pomelo é o "pai" do pomelo, e non da súa variedade. Os nomes desta froita tamén son diferentes: Pummelo, Pomello, Pomelo e todos soan diferentes. Hai outros nomes: "pompelmus", "cobertizo". Este último veu do nome do navegante inglés Sheddock.
Foi este capitán quen trouxo o estraño cítrico ás Antilles dende o hemisferio oriental. Se a historia non engana, entón este acontecemento importante produciuse no século XVII. Chegando a un novo lugar de residencia, o escoba comezou a mutar, afectado polas condicións climáticas. E así resultou a pomelo.
Cando o produto comezou a cultivarse en América Central e do Sur, volveu a Europa. Hoxe, o pomelo crece en Xapón, a India en Hawai e os cítricos proceden de Rusia principalmente de Israel.
O que é froito útil, a súa composición e calidades útiles
É necesario un escoba, e se é así, cales son as súas propiedades útiles? De feito, a froita ten un efecto moi beneficioso para o corpo humano:
- fortalece o sistema inmunitario;
- Debido á súa composición baixa en calorías e un gran número de nutrientes, desenvólvense varias dietas a base de pomelo;
- O froito contén na súa composición:
- hidratos de carbono;
- proteínas;
- fibra;
- graxas
- vitaminas dos grupos A, B, C;
- Minerais: sodio, ferro, fósforo, potasio, calcio.
O feito de que haxa unha gran cantidade de potasio na pomelo ten un efecto moi beneficioso para o corazón. Na loita contra os virus, o corpo está asistido polos aceites esenciais contidos no produto, ademais, unha táboa de índices glicémicos dos produtos axudará a coñecer as súas propiedades positivas.
E as únicas substancias naturais limonoides impiden o desenvolvemento de cataratas, cancro, enfermidades do sistema nervioso e incluso máis eficazmente que as drogas especiais bloquean o crecemento das células cancerosas.
Isto débese a que os limonoides permanecen no corpo humano moito máis tempo que as drogas. Isto dálle resistencia ao corpo e mellora o benestar emocional das persoas.
Os encimas contidos no pomelo normalizan o proceso metabólico e aceleran a descomposición de graxas e proteínas. É por iso que os nutricionistas escollen a miúdo froita para diferentes dietas.
A polpa e o zume do feto poden eliminar completamente a fame e a sede, normalizar a presión arterial e bloquear os enfoques da aterosclerose.
Contraindicacións e danos
Para os que teñen problemas co estómago, os médicos non aconsellan comer excesivamente a pomelo, xa que está cheo de agravar as enfermidades gastrointestinais.
Como calquera cítrico, o pomelo ten propiedades alérxicas pronunciadas. Por iso, recoméndase aos enfermos de alerxia usar esta froita exótica con extrema precaución. Non hai necesidade de comer máis de dúas franxas de polpa á vez.
Como usar pomelo
É mellor usalo simplemente como froita, cociñar ensaladas e sobremesas con pomelo, poñer en tortas e tortas, engadir a salsas e pratos. As amas de casa preparan deliciosas marmeladas e mermeladas a partir da espesa casca da froita, e os pratos de peixe e carne fanse máis saborosos e máis tenros se engaden zume ou pulpa de pomelo. Polo menos, o nivel de glicosa no sangue non cambia a partir desta froita, pero o gusto sempre se engade ledicia.
Como escoller un pomelo
Para que unha pomelo achegue beneficios ao corpo, é necesario escoller a froita axeitada. Debe estar completamente maduro. A madurez da froita pódese xulgar pola superficie aromática e brillante e a suavidade ao tacto.
O pomelo debe ser pesado, isto garante a súa suculidez. Non elixes exemplares demasiado grandes, poden ser excesivos e secos.
É moi sinxelo gardar a froita comprada, se non está pelada, pode estar sen un frigorífico durante un mes. E en estado purificado, un pomelo pode estar na neveira durante varios días. A diferenza dunha laranxa e a pomelo, a película é facilmente eliminada desta froita.
Pomelo e dieta
Ademais de que unha dieta a base de pomelo beneficia ao corpo, tamén é moi saborosa. Este froito pomelo mellora a palatabilidade doutros produtos.
Para o almorzo, recoméndase comer media pomelo de medio tamaño, 50 gramos de queixo e tomar café sen azucre.
Para xantar: peixe cocido en baixo contido de graxa con verduras guisadas como prato e té verde.
Con pomelo incluso podes organizar dúas merendas da tarde:
- A metade dunha froita suculenta.
- Ovo e segunda metade do pomelo.
Na cea pode comer outro ovo, media pomelo, brócoli fervido ou coliflor e beber todo con té de herbas con mel. Dormir despois de cear chegará ao instante e é improbable que haxa unha sensación de fame pola noite.
