Moitos endocrinólogos recomendan que os pacientes diagnosticados de diabetes inclúan aguacates na súa dieta. Esta froita contén poucos hidratos de carbono e moitas graxas vexetais.
O feto ten moitas propiedades beneficiosas e axuda a mellorar significativamente a saúde. Pero é posible comer aguacates con diabetes tipo 2? Como comer froita? Este artigo dirá.
Beneficios para a saúde
Esta froita exótica contén unhas 30% de graxas vexetais, que axudan a reducir o colesterol no sangue. Segundo varias fontes de hidratos de carbono en 100 gramos do feto, só o 6-7% e as proteínas - o 8%. Os aguacates son valorados pola súa capacidade para ter un efecto beneficioso sobre a saúde.
A utilidade dos aguacates débese á presenza de substancias tan valiosas:
- vitamina K;
- Vitamina E
- Vitamina C
- Vitamina B6
- vitamina PP;
- potasio
- ácido fólico;
- cobre
- magnesio
- ferro
- manganeso;
- sodio
Os beneficios dos aguacates son os seguintes:
- mellora do sistema cardiovascular debido ao contido de potasio;
- inhibición de procesos de envellecemento, fortalecemento do corpo debido á presenza de vitamina E;
- menor risco de desenvolver aterosclerose debido a ácidos graxos monoinsaturados;
- aumento da hemoglobina no sangue. Isto é debido a que o feto ten cobre e ferro;
- diminución da presión sistólica e diastólica;
- restauración do sistema xenitourinario, función reprodutiva. Os científicos demostraron que se trata dun afrodisíaco poderoso. Por iso, recoméndase aos homes e mulleres que teñen problemas na esfera sexual comer unha froita exótica para aumentar a libido;
- destrución de células cancerosas e inhibición do crecemento de tumores malignos;
- mellora da memoria, actividade mental;
- normalización do proceso de formación de sangue;
- aliviar a fatiga e a irritabilidade;
- fortalecemento de ósos e dentes
Índice de glicemia
É importante que os diabéticos controlen a súa nutrición, elixen pratos cuxo índice glicémico non exceda de 50 unidades. Tal alimento non ten un efecto significativo sobre a concentración de glicosa no sangue.Pero despois de cambiar a consistencia, o tratamento térmico, o índice dalgúns produtos aumenta. Os aguacates non están entre eses.
O índice glicémico de aguacates é de só 10 unidades.
Tamén é importante que as persoas con trastornos endocrinos teñan en conta o contido calórico do prato. Despois de todo, con diabéticos tipo xestacional e segundo, definitivamente debes manter o peso corporal normal. En 100 gramos de feto, uns 160 kcal.
O contido de unidades de pan en 100 gramos é de 0,08 XE. Dado que a froita exótica ten un alto contido de calorías, recoméndase comela en pequenas porcións. A norma por día é de ata 200 gramos.
¿Podo comer aguacates con diabetes?
A froita é unha parte importante da dieta dun diabético. Despois de todo, o corpo de pacientes con tal diagnóstico precisa especialmente minerais e vitaminas. Médicos e nutricionistas recomendan consumir froitas e froitas azucradas ou azucradas para persoas con trastornos endocrinos.
Os aguacates son moi beneficiosos para os diabéticos
Os aguacates cumpren plenamente este requisito. Dado que este produto ten unha alta calor, poden substituír un almorzo ou unha cea completos.
Moitos diabéticos están interesados en como o uso de froitas exóticas afectará o estado do corpo. Esta froita é unha fonte de potasio e cobre, que aceleran o metabolismo e estabilizan o equilibrio auga-sal.
É útil comer un aguacate en diabetes mellitus á vista de que:
- mellora a dixestión.
- reduce a glicosa.
- aumenta a eficiencia.
- normaliza o benestar xeral dun diabético.
Por iso, aqueles pacientes que controlan a súa saúde precisan diversificar o seu menú de aguacate.
Formas de usar
Para que a froita traia os máximos beneficios, debes saber comela correctamente. Hai diferentes formas de consumir aguacates.
A froita exótica está permitida:
- comer en forma crúa;
- engádese á carne, á ensalada;
- estender en forma de puré de patacas no pan;
- uso para cociñar pratos principais, sobremesas.
O tratamento térmico raramente dá froitos. Porque baixo a influencia da temperatura, moitas vitaminas son destruídas.
Independentemente de que opción escolla, o feto debe limpalo primeiro. Para iso, realice varias accións deste tipo:
- inspeccione a froita para a maduración. Se é un pouco suave, isto indica a súa idoneidade para a comida. A presenza de puntos negros e unha excesiva suavidade indican que a froita está podre e non é adecuada para comer;
- corta o feto pola metade en longo mentres traza un óso cun coitelo. A froita exótica tómase por dúas metades e desprázaas en diferentes direccións;
- despois da separación do froito, sácase e descártase unha pedra;
- limpar o feto. Cun coitelo no bordo colle a pel. Debería ser fácil de retirarse. O xeito máis sinxelo de limpalo así: poñer a metade do aguacate polo corte e facer cortes da pela en tiras, elimina cada raia por separado. Tampouco podes pelar, pero comer a polpa cunha culler.
As froitas peladas consúmense como se desexe. Por exemplo, algúns picados e engadidos a unha ensalada. Ou facer puré de patacas. Hai moitas receitas para deliciosos pratos deste produto exótico. Os diabéticos aconséllanse usar opcións dietéticas.
Receitas
É de salientar que as receitas para pratos de aguacate permitidas para o uso de diabéticos son diversas. Na maioría dos casos, o feto úsase cru. Considere como cociñar unha ensalada e un puré de patacas desta froita exótica.
Para elaborar unha ensalada necesitas os seguintes ingredientes:
- tres pequenos pomelos;
- varias follas de albahaca;
- unha culler de aceite de oliva;
- un limón;
- algunhas sementes de granada;
- dúas follas de leituga;
- aguacate
- dúas cebolas vermellas.
Picar finamente a cebola e empolvala nun recipiente de auga. Triturar unha cucharadita de cebada de limón e mesturar co aceite de oliva. Pelar o pomelo e picar a pulpa en franxas pequenas. Pelar o aguacate e picar. Conecta todos os compoñentes.
A continuación móstrase outra receita de ensalada:
- tomar dous tomates, perexil, cilantro, eneldo, un limón e dous aguacates;
- pelar o aguacate e eliminar a pedra. Cortar en cubos pequenos;
- picar o tomate;
- picar verdes;
- combinar todos os compoñentes, sal e mesturar ben;
- temperado con zume de limón.
A froita exótica vai ben con:
- masa de cuajada;
- froitos secos;
- pepinos;
- camarón
- Tomates
- salmón lixeiramente salgado
É bo para os diabéticos comer puré de aguacate. Para preparar este prato, necesitas limpar a froita e obter unha pedra. Lave e corta unha mazá. Moer os dous produtos nunha batidora. Sal e pementa ao gusto, espreme zume de limón.
Puré de aguacate
Tamén podes engadir salsa de queixo. Pero debemos recordar que coa diabetes non se deben abusar. Prepare a salsa do seguinte xeito: tome queixo duro ou feta común e cogomelos nunha proporción de 2: 1.
Triturar os ingredientes nun ralador, engadir unha cucharada de chalotes picados e espremer medio limón. Despeje dúas culleres de sopa de zume de tomate e engade sal.
Contraindicacións
A pesar das moitas propiedades útiles, non todos os diabéticos poden comer aguacates. Entre as contraindicacións destacan:
- obesidade
- tendencia a reaccións alérxicas;
- enfermidade da vesícula biliar;
- patoloxías dos riles, que se producen en forma aguda;
- enfermidades crónicas do estómago e do páncreas.
Deberías abandonar a froita e as nais lactantes: as encimas que están contidas no froito son capaces de provocar diarrea no neno.
Para que un feto exótico non prexudique a saúde humana con trastornos endocrinos, é importante comelo correctamente e non exceder a norma diaria. Está permitido comer a carne de dous froitos á vez.
Pero se o paciente ten obesidade severa, entón recoméndase limitar a inxestión á metade do aguacate ao día. Cómpre sinalar que o óso é útil para varias enfermidades. Pero tamén contén substancias tóxicas que poden causar intoxicación no corpo.
Tamén son posibles defectos no tracto dixestivo. Polo tanto, cómpre comelo en doses moi pequenas.
Se esta froita exótica se usa por primeira vez, é mellor comezar cunha pequena cantidade. É importante controlar coidadosamente o seu benestar.
Algunhas persoas reportan molestias abdominais.
Isto débese á intolerancia ao produto. Neste caso, terás que excluír a froita da dieta.
Vídeos relacionados
Por que é útil o aguacate? É posible comer esta froita con diabetes? Respostas no vídeo:
Así, o aguacate é un froito útil para persoas con patoloxías de diabetes mellitus. Contén moitas vitaminas, oligoelementos. Os estudos demostran que este feto axuda a mellorar o estado de saúde do diabético, para normalizar o nivel de glicosa no sangue. Pero cómpre saber utilizar correctamente unha froita exótica. Se non, hai un risco de problemas co tracto gastrointestinal, o desenvolvemento dunha reacción alérxica.
