O sistema endocrino do corpo humano consta de glándulas de secreción interna e externa. As suas e as glándulas salivares son un exemplo de estruturas de secreción externa, nas que a secreción entra na superficie da pel e as mucosas que bordean o ambiente externo. Os órganos que segregan a secreción hormonal no sistema circulatorio chámanse glándulas endócrinas.
Os órganos de secreción externa e interna inclúen simultaneamente o páncreas (páncreas). A súa función principal é producir un zume especial cunha composición complexa e estrutura química complexa, ademais de realizar unha das funcións primarias no corpo. Non é de estrañar que o páncreas considérase un órgano que ten unha función vital; calquera enfermidade del reflíctese en todo o corpo e é moitas veces capaz de ameazar a vida dunha persoa. Na maioría dos casos, o zume do páncreas, a súa composición e cantidade, son os que determinan o estado funcional do órgano e o grao da súa influencia sobre outros órganos internos.
Importancia para o corpo
O páncreas consiste nun parénquima (o seu propio tecido), dividido en lóbulos ou acini. As células destas pequenas estruturas producen un segredo páncreas (páncreas - páncreas), que a través dos conductos entra na canle excretora común, que se abre no lumen do duodeno. Case todo o volume de zume de páncreas, que chega a uns 2 litros ao día, gradualmente resulta no intestino delgado, o que axuda a dixerir de forma cualitativa a comida. Polo tanto, a secreción do páncreas denomínase a miúdo zume dixestivo.
Varias compoñentes da secreción son producidas por células de órganos especiais.
Na maioría das persoas, o conduto principal da glándula antes de fluír no duodeno combínase coa canle da vesícula, é dicir, o segredo pancreático do intestino delgado xa se mestura coa bile. Dado que a máxima actividade secretora do páncreas e da vesícula está asociada á inxestión de alimentos, esta característica anatómica é moi útil, xa que proporciona o procesamento completo e simultáneo de compostos bioquímicos complexos, por exemplo, graxas tanto no zume do páncreas como na bilis.
Non obstante, esta característica adoita levar a enfermidades graves, en particular, a pancreatite secundaria, que se converte nunha consecuencia das patoloxías dos condutos biliares. Esta forma de inflamación no páncreas é causada polo refluxo da bile non no intestino delgado, senón nos condutos da glándula, que é o resultado máis frecuente da discinesia biliar, que procede segundo o tipo hipertónico. Como resultado, o segredo "estranxeiro", a saber, a bilis, actúa moi agresivamente sobre o parénquima e leva ao desenvolvemento dun proceso inflamatorio vivo.
A produción de secreción polo páncreas está regulada polas estruturas especiais do sistema nervioso parasimpático (nervio vago), así como polo factor humoral, é dicir, a actividade doutros órganos do tracto dixestivo. A inxestión de alimentos no corpo implica principalmente o estómago, onde comeza a produción reflexa de zume gástrico que contén ácido clorhídrico, incluso no proceso de mastigar a primeira porción de alimento dunha persoa.
A complexa composición química do zume do estómago implica a presenza de diversos encimas. Destes, a gastrina é o composto máis importante que afecta directamente ao páncreas. O seu principal papel en relación coa glándula é proporcionar o órgano trófico suficiente (inxestión de nutrientes), que é a base da función pancreática.
O tirar a bile nos conductos da glándula provoca unha pancreatite aguda
Á súa vez, o ácido clorhídrico actúa sobre a membrana mucosa do duodeno, onde comeza a produción intensiva de encimas, o que conduce directamente á activación do páncreas. Trátase de secretina e colecistokinina, que afectan directamente e case ao instante ás células acinar pancreáticas. É por iso que o inicio dunha comida coincide co "aumento" funcional deste órgano endocrino.
Composición
A principal tarefa do páncreas é asegurar a produción completa de secrecións, a composición de calidade óptima do zume do páncreas e a cantidade necesaria, o fluxo oportuno de contido do conduto cara ao intestino delgado. Non só células acinares específicas, senón tamén outras estruturas de órganos participan na secreción. Neste caso, debe manterse un equilibrio entre a produción de secrecións e a súa eliminación a través de canles de drenaxe.
A composición do zume pancreático non se limita ao contido dun rico complexo de enzimas dixestivas. Deben "disolverse" no fluído "base", tendo tamén unha composición complexa.
Como comprobar o páncreasA composición do segredo do páncreas pódese dividir nas seguintes partes:
- enzimático, producido polas células do parénquima do órgano;
- unha base líquida, que contén auga e electrólitos producidos por células dos conductos excretores;
- fluído mucoso (mucoso), que é secretado polas células mucosas dos conductos.
As substancias enzimáticas non entran inmediatamente nos conductos e mestúranse coa parte líquida da secreción. En primeiro lugar, atópanse no espazo intercelular no interior dos acini (lóbulos pancreáticos) e nun estado inactivo, que está asegurado por un estado funcional e anatómico equilibrado do órgano. Se hai un "fracaso" deste mecanismo (por exemplo, bloqueo de canles), a activación da enzima comeza tanto no espazo intercelular como nos condutos. Isto leva á acumulación de encimas dixestivas "agresivas" nos tecidos do páncreas e á formación de enfermidades graves que se producen coa autólise (auto-dixestión do órgano).
Así se desenvolve a pancreatite primaria aguda, que se produce con dor intensa, trastornos dispepticos, febre alta. O seu tratamento, dado o mecanismo de formación de patoloxía, debe estar dirixido principalmente á desactivación de encimas e á súa eliminación precoz do tecido pancreático.
O nivel de hormonas producidas no páncreas pódese determinar no plasma sanguíneo
Ten unha reacción alcalina, o zume pancreático contén os seguintes grupos de enzimas:
- proteolítico - quimotripsina, tripsina, pepsina, coláxase, elastase, endopeptidasa, carboxipeptidasa (A e B), aminopeptidasa, desoxiribonuclease, ribonuclease;
- lipolítico - lipase, colesterol esterase, fosfolipase (A e B), estrase, lipoproteína lipase;
- glicolítico - alfa-amilase.
Ademais, nos illotes de Langerhans situados na cola da glándula, a formación de substancias hormonais: insulina, glucagón, polipéptido pancreático, somatostatina, lipocaína, calicreina. Todas estas substancias xogan un papel crucial, especialmente a insulina, que regula o metabolismo da glicosa no corpo.
Funcións encimas dixestivas
As enzimas implicadas na dixestión dos alimentos, como xa se mencionou, entran no intestino delgado de forma inactiva. Para que se produza a activación, deben interactuar entre eles coa participación de sales de calcio, algunhas bacterias beneficiosas e compoñentes da bile. A única enzima que está inicialmente activa é a amilase, que participa no metabolismo dos carbohidratos. Esta enzima prodúcese non só no páncreas, senón tamén polas glándulas salivares. Polo tanto, a dixestión dos alimentos comeza na cavidade oral coa descomposición dos compostos carbohidratos.
A principal tarefa do zume pancreático é dixerir alimentos
Todas as funcións dos encimas pancreáticos poden representarse do seguinte xeito:
- dixestión de graxas, proteínas, carbohidratos. Esta función é cíclica e exprésase ao máximo 5 minutos despois do inicio da comida e dura aproximadamente 2 horas. A redución ou alargamento deste ciclo está dictada polas características fisiolóxicas do corpo.
- participación no chamado "sistema de quinina", que regula a circulación sanguínea, a coagulación do sangue, a hematopoiese, a función renal.
En termos de volume e taxa de secreción, o páncreas só se pode comparar co sistema urinario. O seu zume, cunha composición química complexa, desempeña un papel crucial no corpo, participando en case todos os procesos fisiolóxicos.
