TURQUíA CON SALSA DE MAZá

Send

Produtos:

filete de pavo - 240 g;
medio limón;
allo en po - un cuarto de cucharada;
allo fresco - cravo;
unha pizca de pementa negra moída;
un nabo de cebola branca;
unha mazá;
algo de aceite vexetal;
vinagre de mazá - 1 colher de sopa. l .;
xenxibre moído - media cucharadita;
canela moída - 1 cucharada;
un pequeno substituto do azucre (equivalente á metade dunha cucharadita).

Cociñar:

Cortar o filete de pavo en anacos, coidadosamente. É mellor facelo unha parte lisa do martelo. Despeje o zume de limón en franxas.
Picar ben a cebola branca, apartar un pouco, engadir o allo en po e a pementa a unha porción máis pequena. Poña franxas de pavo nesta mestura, mestura.
Asar no microondas durante varios minutos, a cada lado, ata que estea dourado. O pavo está listo.
Poña unha pota ou tixola cun fondo groso ao lume, quenta o aceite vexetal.
Frite a cebola branca e a mazá en cubos durante un minuto, engade o allo esmagado, o vinagre, o xenxibre, a canela, o zume de limón e a metade unha cucharadita de zesto. Manteña durante 8 minutos a lume baixo coa tapa aberta. Engadir o substituto do azucre e remexer. O prato lateral está listo.
Poña o pavo nun prato de servir e adorna. Obter 2 porcións.

Calorías por porción - 188 kcal. BJU: 29 g, 0,8 g e 16,7 g, respectivamente. Nota: este prato é especialmente saboroso cun vaso de zume natural de tomate.

Send