O colesterol é un composto moi importante e necesario en humanos e animais. Na súa estrutura química, é o alcohol lipófilo e, polo tanto, é máis correcto chamalo colesterol.
A maior parte prodúcese no corpo e só unha pequena cantidade chega con comida. Aproximadamente a metade do nivel de colesterol total está formado no fígado, aproximadamente unha sexta parte - no intestino delgado coas súas células especiais - enterocitos.
Unha pequena cantidade fórmase na sustancia cortical das glándulas suprarrenais, na pel e nas glándulas xenitais masculinas e femininas.
Cales son os beneficios e os prexuízos do colesterol?
Por algunha razón, moitos só oíron falar do lado malo do colesterol.
Todo o mundo sabe que cando é rico en plasma, unha enfermidade chamada aterosclerose desenvólvese.
Si, isto é certo, pero o colesterol ten moitas propiedades útiles.
Estas propiedades beneficiosas do colesterol son:
- O colesterol é un compoñente integral das membranas celulares;
- Determina as propiedades bioquímicas da célula;
- O colesterol é a sustancia inicial, sen a cal a formación de ácidos biliares é imposible;
- Con participación directa do colesterol, realízase a síntese de hormonas sexuais masculinas e femininas (andrógenos e estróxenos, respectivamente), o que afecta directamente á función reprodutora humana.
O colesterol está lonxe de ser inútil e o corpo non pode prescindir del. Pero este composto é moi diverso, porque se atopa en estado libre moi raramente. Basicamente, o colesterol circula baixo a forma asociada ás lipoproteínas.
Existen varios tipos de lipoproteínas: densidade moi baixa, baixa, intermedia e alta. Os máis perigosos para o corpo humano son as lipoproteínas de baixa e moi baixa densidade. O colesterol asociado a eles chámase "malo" e un aumento na súa concentración provoca a deposición de placas ateroscleróticas nos vasos. En contraste completo, considéranse moi útiles as lipoproteínas de alta densidade e moitas veces o tratamento principal ten como obxectivo aumentar o nivel de colesterol asociado con elas.
Se aumenta a cantidade de colesterol de lipoproteína de baixa densidade, os depósitos ateroscleróticos comezan a formarse gradualmente nas paredes dos vasos. Co paso do tempo, aumentan de tamaño e bloquean cada vez máis o fluxo sanguíneo normal.
A limitación do fluxo sanguíneo normal pode manifestarse cunha variedade de síntomas: ataques periódicos de angina pectorais (presión da dor detrás do esternón), enfermidades coronarias, síndrome de "claudicación intermitente", funcións cerebrais e intestinas.
Que é a esterificación do colesterol?
A esterificación do colesterol é a reacción dun composto de colesterol con ácidos graxos. Realízase para que o colesterol non apareza na fronteira entre o lípido e a auga. A reacción pode levarse a cabo tanto dentro da célula como fóra dela e está dirixida a transferir o colesterol ou convertelo nunha forma activa.
Durante esta transformación, a lecitina combínase co colesterol, obtendo a formación de lisolecina e colesterol. Todo o proceso está catalizado por unha encima chamada LHAT (lecitina colesterol aciltransferase).
A actividade deste encima depende directamente do contido de lipoproteínas de alta densidade. Activa a proteína transportadora de lecitina colesterol aciltransferase ou a proteína apo-A1.
Como resultado da esterificación, o éster resultante entra en lipoproteínas de alta densidade. Debido a isto, a cantidade de colesterol non asociado fóra do complexo de lipoproteínas é reducida, ea súa superficie está lista para outras fraccións de colesterol libres.
A través da reacción de esterificación, as lipoproteínas "boas" axudan a liberar as membranas celulares do colesterol libre, polo que son tan beneficiosas.
Desde o punto de vista da bioquímica, os ácidos graxos como o linoleico, o palmítico e o esteárico están máis a miúdo implicados na reacción.
Posibles causas de colesterol alto
Como se mencionou anteriormente, a miúdo os niveis de colesterol aumentan ilimitadamente.
Pode haber moitas razóns para isto.
Os máis comúns son:
- predisposición hereditaria (xenética) ao exceso de colesterol;
- estilo de vida sedentario;
- sobrepeso, especialmente obesidade avanzada;
- incumprimento da dieta: amor excesivo de comida rápida, graxas, fritas, afumadas e salgadas;
- a presenza dunha enfermidade pancreática chamada diabetes mellitus, na que a aparición de patoloxías vasculares é inevitable;
- a miúdo aumenta o colesterol nos homes que nas mulleres;
- máis probablemente a presenza de patoloxía maior de 40 anos;
- fumar frecuente e prolongado;
- abuso de alcol;
- estrés frecuente e estrés emocional;
- denegación de esforzo físico regular;
- enfermidades do fígado e glándula tiroides.
Se sucedese así, as placas de colesterol aínda depositadas nos vasos, o tratamento debería iniciarse inmediatamente. O primeiro paso é tomar medicamentos anticolesterolémicos.
Pode tratarse de fármacos do grupo de estatinas, fibratos, secuestrantes de intercambio de anións ou medicamentos cun alto contido en ácido nicotínico. Tamén é igual de importante seguir unha dieta.
É necesario excluír alimentos graxos, fritos e afumados ricos en graxas animais. Pola contra, recoméndase comer máis legumes, peixe, carne magra, mel, sementes de liño, suplementos dietéticos, cenoria, repolo vermello, verduras e froitas frescas.
A continuación, debes comezar a facer exercicio regularmente e intentar perder peso, se o hai. E, por suposto, é necesario limitar todo tipo de trastornos emocionais, cumprir as recomendacións do médico que asiste e vixiar a súa saúde.
A información básica sobre o colesterol inclúese no vídeo neste artigo.
