Polo momento, hai moita controversia entre os médicos sobre se é posible comer pasta con diabetes mellitus do primeiro e segundo tipo de curso.
Esta pregunta non deixa de enredar aos propios diabéticos, porque a pasta é bastante alta en calorías e ao mesmo tempo contén moitos oligoelementos e vitaminas importantes, sen os cales o funcionamento normal do sistema dixestivo dunha persoa enferma é simplemente imposible.
Hai unha opinión de que a pasta, consumida en pequenas doses, con diabetes incluso será útil.
Que é importante saber?
Con diabetes, pode comer pasta, pero só se se comeron correctamente. Só neste caso, o produto axudará a restaurar cualitativamente a saúde do paciente.
Con doenza do primeiro e segundo tipo, a pasta terá efectos beneficiosos no tracto gastrointestinal, pero só se conteñen unha cantidade suficiente de fibra importante para o paciente. Trátase de pastas elaboradas con grans duros.
Toda a pasta que se produce no noso país non se pode chamar correcta, porque se elaboran con variedades suaves de trigo.
Se temos en conta a diabetes tipo 1, entón podes comer pasta sen restricións importantes. Non obstante, debes saber que, no contexto de tales alimentos en carbohidratos, o corpo debería recibir unha cantidade adecuada de insulina, o que permitirá compensala totalmente. Ante isto, é importante consultar un médico para aclarar a dosificación correcta da hormona administrada.
Os diabéticos do segundo tipo non deben mimarse con pasta na medida que lles gustaría. Isto débese a que o grao de utilidade dunha alta dose de fibra vexetal para o corpo dun diabético non foi investigado completamente.
Por este motivo, é inmediatamente imposible dar unha resposta inequívoca sobre o efecto que terá a pasta sobre cada organismo específico. Isto pode ser un efecto positivo ou un forte negativo, por exemplo, unha rápida perda de coiro cabeludo.
En absoluto, só pode dicir que se debe comer a pasta sempre que:
- introdución adicional de froitas e verduras;
- o uso de complexos vitamínicos e minerais.
Pasta dereita
Para desfacerse dos síntomas da diabetes mellitus do primeiro e segundo tipo, o paciente está obrigado con urxencia a consumir non só unha cantidade moderada de fibra, senón tamén alimentos amidónicos.
No primeiro, así como no segundo tipo de diabetes, a frecuencia do seu uso debe ser regulada por un médico e, en caso de consecuencias negativas, é mellor reducir a dose recomendada á metade, engadindo outra ración de verduras ao menú.
O mesmo debe facerse con aquelas pastas que conteñan farelo na súa composición. É mellor comer unha pasta tan raramente posible, porque se non, son posibles saltos significativos no nivel de azucre no sangue dun diabético.
Se usas pasta de salvado como produto alimenticio cunha proporción maior de hidratos de carbono activos, debes lembrar algúns matices e ter unha idea sobre:
- a taxa de asimilación de produtos de pasta por un organismo cun certo tipo de diabetes;
- como a pasta pode afectar o nivel de glicosa no sangue do paciente, non só o primeiro, senón tamén o segundo tipo.
Deste motivo débese concluír que a vantaxe debe darse á pasta feita só a partir de trigo duro.
Pasta dura
É un produto que será realmente útil para un paciente con diabetes. Podes comer tal pasta a miúdo, porque practicamente son un produto dietético. Non conteñen moito almidón, pero está presente nunha forma cristalina especial. Por este motivo, a substancia será absorbida ben e lentamente.
A pasta dura é boa e pódese comer con calquera tipo de diabetes. Están saturados da chamada glicosa lenta, o que contribúe á retención a longo prazo da relación ideal da hormona insulina no sangue.
Ao elixir a pasta para ti con diabetes, debes lembrar que debes ler atentamente toda a información que aparece na etiqueta. En xeral, é preciso saber exactamente que alimentos para diabéticos están permitidos e cales deben absterse.
A pasta verdadeiramente boa terá as seguintes inscricións no seu envase:
- primeiro grao;
- grupo de categoría A;
- Durum;
- Semolina de grao;
- elaborado a partir de trigo duro.
Calquera outra etiquetaxe indicará que é mellor non usar este produto para a diabetes mellitus, porque non haberá nada útil para o paciente con tal enfermidade.
Como non estropear a pasta durante o proceso de cocción?
É extremadamente importante non só escoller correctamente a pasta, senón tamén aprender a cociñalas ben. Se non, terás que baleirar hidratos de carbono.
Podes cociñar este produto segundo a tecnoloxía clásica; fervelo. Toda a sutileza será que a auga non se pode salgar e engádelle aceite vexetal. Ademais, a pasta non debe cociñarse ata o final. Está baixo esta condición que un diabético do primeiro e do segundo tipo recibirá todo o espectro de vitaminas e minerais que se conteñen na pasta, concretamente na súa fibra.
Pódese comprobar o grao de preparación para o sabor, porque a pasta correcta dende o punto de vista da diabetes será lixeiramente dura.
É importante ter en conta que a pasta debe estar preparada recentemente. É moi indesexable comer onte ou porcións posteriores de pasta.
Cal é a mellor forma de consumir?
As pastas listas, cociñadas segundo a tecnoloxía especificada, deben comer con verduras. As carnes ou produtos de peixe combinados con espaguetis ou fideos serán prexudiciais.
Con este enfoque da nutrición, compensaranse os efectos das proteínas e o corpo recibirá a carga de enerxía necesaria. Con todo isto, coa diabetes, moitas veces a pasta é mellor non comer.
Un excelente intervalo sería un descanso de dous días entre as recepcións de pasta.
Sempre é importante prestar atención ao momento do día en que se consume este alimento. O mellor é incluír a pasta no almorzo ou o xantar. Os médicos non recomendan comer pasta pola noite, porque o corpo non ten tempo para queimar as calorías obtidas.
En conclusión, débese dicir que con diabetes mellitus de calquera tipo, a pasta é bastante aceptable, pero está suxeita a todas as normas para o seu consumo. Isto permitirá obter do produto só as súas calidades positivas.
