A medicina tradicional, baseada nas ideas naturalistas tradicionais dos nosos antepasados e séculos de experiencia, fai un uso extensivo de diversos compoñentes naturais, incluídos os de orixe vexetal.
De feito, practicamente calquera planta posúe certas propiedades curativas, incluso unha tan común e familiar para nós como o eneldo.
Esta planta úsase para aliviar os síntomas de moitas enfermidades, incluídas as que afectan o sistema dixestivo e o sistema endocrino humano. En particular, o eneldo úsase para a diabetes. O aneto reduce o azucre no sangue e debido a que medios baseados nisto ten un efecto beneficioso para unha persoa que padece diabete?
Non só condimento
A maioría de nós coñecemos o eneldo como un condimento excelente, o que fai que o sabor de moitos pratos de carne e vexetais sexa máis agradable e consúmase tanto cru coma procesado.
Non obstante, a composición da planta permite empregala en caso de fallas de varios órganos e sistemas do corpo. Que forma parte da planta?
A composición química desta planta é moi rica. Contén unha cantidade bastante importante de aceite esencial. É que fai a planta tan fragante e picante.
Ademais dun cheiro e sabor agradables, o aceite esencial ten un efecto antimicrobiano. Esta sustancia é capaz de inhibir o desenvolvemento de estafilococos, fungos e moldes. Ademais, os ingredientes do aceite de eneldo inhiben o desenvolvemento de células cancerosas.
Ademais do aceite esencial, contén un rico complexo multivitamínico. As vitaminas E, C, PP, A atópanse en grandes cantidades nos brotes de eneldo. Esta composición fai da planta un excelente medio para fortalecer e estabilizar o estado do corpo.
Ademais de vitaminas, o condimento contén sales minerais útiles para os humanos. Debido a isto, o seu uso afecta positivamente ao traballo do tracto dixestivo, ao estado dos vasos sanguíneos e ao corazón.
A presenza de flavonoides nos talos da planta mellora os procesos metabólicos que teñen lugar no corpo humano. A quercetina e o kempferol normalizan os procesos de subministración de enerxía ás células, como resultado do que se perde o exceso de peso e o benestar xeral mellora.
Ademais, os ingredientes activos do eneldo teñen un efecto positivo sobre as células do fígado, protexéndoas dos efectos dos velenos e outras substancias nocivas.
É o complexo efecto do eneldo que fai posible o seu uso para a diabetes como axente de apoio. Con diabetes, o eneldo é capaz de mellorar significativamente a calidade de vida dun diabético, mitigando non só os síntomas da enfermidade en si, senón tamén reducindo os efectos secundarios dos medicamentos tomados polo paciente.
Formas de usar
Con diabetes, recoméndanse diversos métodos de consumo de eneldo. É moi desexable introducir un número suficientemente grande de brotes desta planta na dieta dun diabético. Isto non só é moi útil, senón que tamén pode mellorar o sabor dos pratos e diversificar unha mesa dietética bastante fresca para unha persoa que padece diabete.
Sementes de eneldo
As sementes de eneldo son un condimento moi útil para diabéticos. Engádense sementes frescas a varios pratos: ás patacas fervidas, ao peixe e á carne. As sementes secas son vertidas antes de usar con auga fervendo.
Ademais, móstrase o uso de varias infusións de eneldo sobre auga. Para este propósito, utilízanse tanto os brotes como as sementes desta planta. As infusións fanse en auga e consúmense antes das comidas.
Ademais da auga, tamén se usan infusións alcohólicas. A súa principal vantaxe é a capacidade de obter un axente terapéutico para o seu uso futuro, mentres que as decoccións e infusións de auga deben consumirse frescas, se non, perden as súas propiedades beneficiosas e se deterioran. Tamén se practica o uso de eneldo como parte das preparacións a base de plantas, que teñen un bo efecto sobre o estado dos diabéticos.
Contraindicacións
Existen certas restricións no uso de decoccións preparadas con eneldo. Estas restricións xeralmente non se aplican ao consumo de herbas frescas.
O eneldo e os medicamentos baseados nela están contraindicados:
- con hipotensión. Os remedios desta planta teñen a capacidade de reducir a presión arterial, o que é perigoso para os hipotónicos;
- á idade de 60 anos. As persoas maiores son máis propensas a alerxias e reaccións non desexadas ás substancias activas da planta. Por iso, é mellor que abandonen o uso dunha gran cantidade de verduras non tratadas térmicamente desta planta;
- á idade do paciente ata os 12 anos. Un gran número de substancias activas contidas no eneldo pode afectar negativamente á condición do sistema reprodutor.
Se non, o uso de herbas e produtos de eneldo é ilimitado. Non hai contraindicacións para enfermidades cardíacas que non estean acompañadas de hipotensión, nin por disfunción renal nin por fígado. En todos estes casos, a planta terá un efecto positivo.
Dececcións
Os produtos curativos máis comúns preparados a partir do eneldo son as decoccións. O eneldo para a diabetes tipo 2 úsase do seguinte xeito.
As raíces da planta son cortadas en anacos pequenos e vertidos con auga fervendo. Despois disto, o caldo ponse a lume lento durante 2-4 minutos.
A continuación, o produto déixase nun lugar quente durante 10 minutos. Despois xa está listo para o seu uso. Beba tal decocción despois de cada comida, 150 ml á vez.
As sementes prepáranse segundo o mesmo principio. Vértese unha culler de sopa con auga fervida (0,5 l), o caldo ponse nun termos. É permitido simplemente pechar ben o recipiente e envolvelo cunha toalla. Os medios insistentes deberían ter polo menos dúas horas. Tómanse 200 ml de infusión despois de cada comida.
Lavan as verduras frescas, bótanse con auga fervida e trituran por calquera medio.
A continuación, ponse o recipiente ao lume, levado a ebulición e eliminado. O caldo debe arrefriar nun lugar cálido. Despois fíltrase e bebe ata 2-3 veces ao día.
Ademais dos brotes frescos, tamén se pode usar herbas secas. Tome dúas culleres de sopa de verdes secos en po de eneldo e deixe ferver nun vaso de auga. A continuación, o caldo é arrefriado e filtrado. Así, obtense unha única dose, que debe beber dentro da media hora despois da cea.
Infusións de eneldo
Tamén se usan tinturas de eneldo para bebidas alcohólicas. A tintura de viño e eneldo é especialmente popular. Mellora os procesos metabólicos, descompón as graxas e normaliza o apetito.
Para preparar a infusión, debes usar 100 gramos de sementes de eneldo. Trituranse e engádense a 0,5 litros de viño tinto e seco. A mestura resultante quéntase nun baño de auga durante 20-30 minutos.
O líquido resultante é filtrado a través de cheesecloth, a parte seca filtrada é espremida. O remedio infúndese durante 5-6 días. Despois diso, tómase 1 vez ao día, antes de durmir, 15-25 gramos.
10 "paraugas" de eneldo colócanse nunha botella de litro e énchese de vodka. Engádense alí algúns dentes de allo e loureiro. A tintura prepárase durante tres días nun lugar cálido. Despois diso, tómase 1 culler despois de cada comida durante 14 días. A seguinte tintura contén varios compoñentes. Para a súa preparación empregamos 500 ml de vodka ou alcol, unha cullerada de sementes de eneldo, dúas culleres de sopa de menta, media cullerada de froitas de zimbro.
Todos os ingredientes son mesturados e vertidos con vodka.
Insistir no medicamento debe estar 14 días nun lugar escuro e fresco. A continuación, a tintura é filtrada e tómase 1 culler de sopa antes de durmir.
Outras receitas
Ademais dos caldos e infusións, é moi útil o uso de eneldo con produtos lácteos azedo. O consumo regular de tales pratos permite aos diabéticos obter o calcio necesario, así como graxas animais facilmente digeribles, cuxo rexeitamento é preciso cando se prescribe unha dieta especial.
Para preparar un prato saudable, necesitas ingredientes como o queixo escaso en graxa, o kefir lixeiro ou o iogur natural sen azucre e o eneldo fresco.
As verduras deben lavarse e picar finamente, despois de que se mesturen todos os ingredientes. No prato tamén se pode engadir perexil e unha pequena cantidade de cebola verde ou allo, preferiblemente mozos. Será unha cea xenial: lixeira, pero suficientemente nutritiva, axudando a dixestión e procesos metabólicos.
Tamén é posible empregar unha ensalada de perexil fresco, eneldo e allo novo. Non é necesario salar unha ensalada, e para que non estea fresco, cómpre engadir albahaca fresca a ela. Este prato será un excelente complemento para os cereais, cuxo uso está previsto na dieta utilizada para a diabetes.
Vídeos relacionados
Sobre todas as propiedades beneficiosas do eneldo para a diabetes no vídeo:
Desafortunadamente, a crenza xeneralizada de que as sementes de eneldo con diabetes poden baixar os niveis de azucre non é completamente certa. As substancias beneficiosas da planta non afectan directamente ao metabolismo da insulina e non poden eliminar o exceso de glicosa do sangue. O efecto beneficioso desta planta baséase na normalización xeral das funcións do corpo humano. Polo tanto, o eneldo para a diabetes tipo 2 é unha potente ferramenta de apoio, pero non pode ser un substituto para os medicamentos que baixan o azucre e máis aínda para a insulina administrada aos pacientes. Non obstante, pode e debe usar eneldo: os produtos baseados nesta planta melloran o benestar dun diabético e a calidade da súa vida.
